ShiZEN è il primo ristorante giapponese nella provincia di Viterbo, ora anche Kaiten Sushi.
Situato nella zona Riello, a due passi dall'università, il Kaiten Sushi rappresenta una visione diversa di un normale ristorante giapponese in quanto il cibo proposto cammina sotto i vostri occhi su un nastro trasportatore in continuo movimento.
La selezione di piatti offerti non è limitata al solo sushi, ma può includere anche frutta, dessert, tempura, zuppe ed altre pietanze giapponesi.
Il ristorante Kaiten Sushi propone una formula "All You Can Eat": mangi tutto quello che vuoi e paghi a prezzo fisso.
ShiZEN è anche un viaggio all'interno della filosofia di vita giapponese.
La continua ricerca della perfezione estetica è un valore fondamentale della cultura nipponica: bellezza, rigore formale e sensibilità estetica sono radicate nella tradizione e nella cucina.
